চীনাবাদাম এর ফসল তোলা এবং সংরক্ষণের তথ্য
| ফসল তোলা | নাই |
| ফসল সংরক্ষণের পূর্বে | চিনাবাদাম গাছের শতকরা ৮০-৯০ভাগ বাদাম যেখন সম্পূর্ণ পরিপক্ব হয় তখন বাদামের খোসার শিরা উপশিরা গুলো স্পষ্টভাবে দেখা দেয় এবং গাছের পাতাগুলো হলুদ রং ধারণ করে নিচের পাতা ঝরে পরে তখন ফসল তোলার উপযুক্ত সময়। বাদামের খোসা ভাঙ্গার পর খোসার ভিতরে সাদা কালচে দাগ এবং বীজের উপরের পাতলা আবরণ বা খোসা বাদামী বা লালচে বা বেগুনী রং (জাত ভেদে) ধারণ করলেই ফসল কাটার উপযুক্ত সময়। |
| প্রক্রিয়াজাতকরণ | ফসল কাটার পর গাছ থেকে খোসাসহ ছাড়ানো বাদাম উজ্জ্বল রোদে দৈনিক ৭-৮ঘণ্টা করে ৫-৬দিন রোদে শুকাতে হবে। |
| সংরক্ষণ | গাছ থেকে হাত দ্বারা বাদামের খোসা ছাড়ানোর পর শুকিয়ে পলিথিন আচ্ছাদিত ছালার ব্যাগে, চটের বস্তা, মাটির কলসি, বাঁশের তৈরি ডুলি ইত্যাদি তে ভরে সংরক্ষণের জন্য তৈরি রাখতে হবে। |
| তথ্যের উৎস | উন্নত কৃষি প্রযুক্তি, বিনা |
