মুগ ডাল এর ফসল তোলা এবং সংরক্ষণের তথ্য
| ফসল তোলা | - |
| ফসল সংরক্ষণের পূর্বে | ক্ষেত থেকে মুগ সংগ্রহ করা অসুবিধাজনক। কারণ মুগডালের সব ফল একসাথে পাকে না বিধায় কয়েকবারে সংগ্রহ করতে হয়। ফসল জমি হতে কেটে নিলে জমিত নাইট্রোজেনের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। এরপর ফলগুলো ভালোভাবে শুকিয়ে লাঠি দিয়ে পিটিয়ে বা গরু দিয়ে মাড়াই করে বীজ সংগ্রহ করতে হবে। সংগৃহীত বীজ ৪-৫ দিন টানা রোদে শুকিয়ে ভালোভাবে পরিষ্কার করে মোটা পলিথিন ব্যাগ, মাটি বা টিনের পাত্রে মুখ বন্ধ করে সংরক্ষণ করা হলে বীজ অনেক দিন ভালো থাকে। সংরক্ষিত বীজ অনার্দ্র পরিবেশে ঠাণ্ডা স্থানে রাখতে হবে। সংরক্ষিত বীজ আদ্র পরিবেশে রাখলে বীজে পোকা মাকড়ের আক্রমণ ঘটে,ফলে বীজ নষ্ট হয়ে যায়। |
| প্রক্রিয়াজাতকরণ | পাকা ফল বাছাইকরে ছালায় ভরে সংরক্ষণ |
| সংরক্ষণ | পরিপক্ব বীজ ভালভাবে শুকিয়ে স্থানীয় মিলে গুঁড়া করে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে প্যাকেট করতে হবে। |
| তথ্যের উৎস | ১। বারি কৃষি প্রযুক্তি হাতবই |
